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洋書 THE COFFEE ROASTER'S COMPANION SCOTT RAO the-coffee-roasters-companion-
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商品説明
the-coffee-roasters-companion-。The Coffee Roaster's Companion - Oak Cliff Coffee。The Coffee Roaster's Companion。コーヒー焙煎の技術と知識を深めるための必携書。スコット・ラオ著「The Coffee Roaster’s Companion」（英語版オリジナル）世界中のロースターが参考にしている“焙煎バイブル”とも呼ばれる一冊で、・Rao Curve（昇温カーブ理論）・デベロップメント比率・有機酸や糖の反応と焙煎プロファイルなど、実践に即した内容が凝縮されています。----------英語のまま読みたい方や、研究用・コレクション用にもおすすめです。。Scott Rao & Ryan Brown Coffee Book Pack - Monastery Coffee。※プロ焙煎士の方や、Aillio・Stronghold・フジローヤルなどで焙煎をされている方に特におすすめです。洋書 Drift Magazine vol.2 Tokyo。happiness lifeさん専用 まとめ買い用 美品 韓国語の絵本 33冊。----------【状態】中身の破れや欠損はなく、通読には問題ありません。【洋書】 Chloë Sevigny/クロエ セヴィニー 写真集（ハードカバー）。19世紀にイギリス 出版 鳥に関する自然史の書籍 アンティーク古書。ご質問があればお気軽にどうぞ！- タイトル: THE COFFEE ROASTER'S COMPANION- 著者: Scott Raoご覧いただきありがとうございます。JEAN PROUVÉ CONCEPTEUR-CONSTRUCTEUR
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